Comment remplacer les aliments d’origine animale : La synthèse

Vous souhaitez réduire votre consommation de produits animaux pour des raisons éthiques, écologiques, pour votre santé ou tout simplement parce que vous êtes allergiques et vous ne savez pas comment remplacer les produits laitiers et les œufs ?

Voici un résumé synthétique des substituts à utiliser dans vos pâtisseries, pour le petit-déjeuner et pour « veganiser » vos recettes préférées !

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